L’été à Tokyo peut être étouffant, et la moindre promenade devenir difficile. En cas de coup de chaud, l’idéal est de regarder autour de vous et de chercher le petit […]

L’été arrive à Tokyo et il va faire chaud. Il est l’heure de partager quelques boissons rafraichissantes fabriquées à l’aide de produit locaux. Le thé vert froid Le thé vert […]

Voici 10 recettes de desserts rassemblées lors d’un appel à idée sur Instagram. Merci à tous ceux et celles qui ont participé. L’ensemble des ingrédients peuvent être trouvés à Tokyo […]

Le Yakisoba ou littéralement nouilles grillées est une recette originaire d’Osaka. C’est un plat typique de la street food japonaise, qu’on trouve généralement dans les matsuri (fêtes traditionnelles). Les nouilles utilisées […]

L’année dernière, au moment de la saison des prunes (Ume), je m’étais lancée dans la préparation de l’Umeshu grâce à mon amie Akiko.  Cette année, au programme : confiture et […]

Dans les circonstances actuelles, nous sommes amenés à cuisiner un peu plus à la maison. C’est l’occasion de faire son propre pain, des brioches ou des scones. Voici quelques recettes […]