Tsukiji-Hamarikyu

Les entrepôts de l’incontournable et bien connu marché aux poissons de Tsukiji ont définitivement fermé leurs portes, après quelques années de controverse. Faisons le point sur ce qui reste et ce qui part. Le marché de Tsukiji Tsukiji outermarket un matin d’hiver © Vivre à Tokyo Ouvert en 1935, Tsukiji était le plus grand marché aux poissons et aux fruits de mer du pays. L’enceinte principale abritait un marché couvert professionnel, et une enchère de thons. Et à l’extérieur, un marché... Lire la suite...