Fruits et légumes de saison

Quand l’hiver arrive au Japon, les étalages deviennent orange et jaune. Les mandarines de toutes les tailles et les yuzu sont mis en avant et sont une bonne base comme fruits de saison locaux. D’une manière un peu contre nature on trouve aussi des fraises, populaires pour les japonais au moment de Noël et cultivées sous serres. Il est même possible de participer à une cueillette de fruits dans les fermes autour de Tokyo. Mais qu’en est il des légumes... Lire la suite...