Restaurants
Où manger des sushi à Tokyo ?
Impossible d'être à Tokyo et de ne pas manger de sushi 寿司 ! Spécialité culinaire incontournable du Japon, l'apparition des sushi dans la cuisine japonaise comme on les connait aujourd'hui remonte à l'ère Edo. En matière de sushi à Tokyo, il existe tout type de qualité : allant des sushi qu'on peut acheter quelques yens dans les konbini ou les supermarchés, jusqu'aux restaurants étoilés très haut de gamme dans lequel les prix s'envolent. Ces restaurants consacrés à cette spécialité sont... Lire la suite...
Kagurazaka : les restaurants du quartier
Le quartier Kagurazaka, 神楽坂, littéralement "pente de la musique des dieux", est traversé par la Waseda dori bien connue par les français de Tokyo et surnommée "la Kagu". Cette longue rue en pente, très animée, prend... Lire la suite...
Les plats typiques japonais, mode d’emploi
La cuisine japonaise ou washoku compte un nombre incalculable de plats. Impossible de s'en lasser ! Voici les plats typiques japonais qu'on trouve dans tous les restaurants à Tokyo et partout au Japon. Tempura :... Lire la suite...
Des saveurs de Karuizawa à Tokyo : les restaurants Suju Dining
Comme en France, la gastronomie japonaise a ses spécialités régionales. Quand on arrive à Tokyo sans avoir étudié au préalable la géographie et la gastronomie japonaise, il n’est pas évident de faire la distinction entre... Lire la suite...
Burger à Tokyo : épisode 2 !
Il nous arrive parfois avec Camille, même si nous adorons la cuisine japonaise, de manger un bon Hamburger. Nous avons donc continué nos recherches après la rédaction d’un premier article : burger épisode 1. Voici... Lire la suite...
Restaurants Vegan à Tokyo
Etre vegan ou végétalien est une philosophie qui consiste à exclure de son mode de vie tous les produits d'origine animal, que ce soit dans l'alimentation ou même dans l'habillement. C'est-à-dire qu'on ne consomme pas... Lire la suite...
We are the Farm : un restaurant bio et sympathique à Tokyo
Voici un tout nouveau plan bio pour le déjeuner. Après Mr Farmer's, voici We are the Farm. Le concept est original et propose une formule déjeuner à un prix tout à fait abordable. On compte... Lire la suite...
Tokyo : où déguster des soba ?
A Tokyo, il existe de très nombreux restaurants de soba, les nouilles au sarrasin japonaise. Nous avons sélectionné quelques adresses dans différents quartiers. Alors que l'hiver approche, un bol de soba bien chaud vous réchauffera.... Lire la suite...
Envie de déjeuner en terrasse à Tokyo ?
A Tokyo ce ne sont pas les restaurants avec terrasse qui manquent. Petite, grande, ensoleillée ou ombragée : voici une nouvelle sélection de restaurants avec terrasse dans différents quartiers de la ville pour profiter pleinement... Lire la suite...
Trois adresses de Teppanyaki à Tokyo
Si vous aimez la viande rouge, (et pas que !), rendez-vous dans un des restaurants de teppanyaki de Tokyo. Pour un repas original, placez vous au comptoir ! Le spectacle est assuré. Astuce : Il... Lire la suite...
La rue Kamiyamacho entre Shibuya et Yoyogi
Située entre Shibuya, plus précisément le bâtiment Bunkamura, et le parc Yogogi, la rue Kamiyamacho est une rue commerçante dans laquelle il est agréable de se promener. En parallèle de Kamiyamacho une rue piétonne calme... Lire la suite...