On associe souvent le quartier de Aoyama à ses boutiques de luxe et à ses cafés à la mode. Mais c’est un raccourci un peu rapide car Aoyama, littéralement la […]
Okonomiyaki et Monjayaki plus communément appelé Monja, sont deux plats relativement similaires de la cuisine traditionnelle japonaise. Ce sont des plats peu coûteux. Ces deux recettes cousines sont originaires pour […]
Si vous cherchez un endroit pour déjeuner ou dîner à Hiroo, une nouvelle adresse est maintenant disponible : Eat Play Work. Dans les étages des bureaux de co-working viennent compléter les […]
Un izakaya est une sorte de brasserie-tapas où il est possible d’aborder la cuisine japonaise en toute décontraction : ici on commande au fur et à mesure, en partageant les plats […]
S’il y a bien un quartier qui change en ce moment à Tokyo, c’est le quartier de Shibuya. Les autorités et la compagnie qui maîtrise beaucoup d’immobiliers dans ce secteur […]
Pour lutter contre le froid de l’hiver dans n’importe quel pays au monde une bonne solution consiste à préparer un repas bien chaud. Le Japon ne fait pas exception à […]
En se promenant dans Tokyo, il n’est pas rare de croiser des restaurants de ramen. Ils sont assez reconnaissables avec une devanture comprenant ce mot en katakana : ラーメン. Les restaurants […]