Boulangeries Françaises à Tokyo

A Tokyo, on trouve de nombreuses boulangeries, car les japonais sont tout autant amateurs que nous de pain, de baguette et autres viennoiseries. Nos spécialités sont parfois revisitées et adaptées aux goûts locaux. Il arrive même parfois qu’on puisse confondre chocolat et pâte de haricot rouge…

Acheter une baguette bien française

Alors si une envie de baguettes, de pains au chocolat ou de croissants vous prend, filez dans l’une de nos boulangeries françaises qui sont bien représentées. Pour vous donner une idée, vous trouverez le prix d’une baguette tradition chez chaque boulanger.

Les boulangeries à Tokyo : bon à savoir

La plupart des boulangeries disposent d’un espace où on peut s’installer pour se restaurer sur place.

Les boulangeries au Japon sont généralement organisées sous forme de self-service. A l’entrée vous trouverez un plateau et une pince que vous devez utiliser pour vous servir. Puis apportez votre plateau (avec la pince) à la caisse pour régler vos achats.

Même si ce sont des boulangeries françaises, les horaires sont japonais, peu sont ouvertes avant 11h le dimanche matin.

Si vous êtes à la recherche des pâtisseries à la française à Tokyo : cliquez ici.

Gontran Cherrier – Boul’Ange

Boulangers de génération en génération, chez Gontran Cherrier précipitez-vous sur les croissants. Mise à jour juin 2017 : les boulangeries Gontran Cherrier à Tokyo deviennent Boul’Ange et conservent un achalandage presque identique.

Baguette tradition : 300 yens

Marunouchi : 1-5-5 Nihonbashi Muromachi Chuo-ku, Tokyo (Coredo Muromachi 3 B1F)

Shibuya : 1-14-11 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo

Shinjuku : 2-2-1 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo (Shinjuku Southern Terrace)

Joël Robuchon

Chez Joël Robuchon, on craque tout simplement pour la baguette tradition.

Baguette tradition : 324 yens

Ebisu : 1-13-1, Mita, Meguro-ku, Tokyo (Yebisu Garden Place)

Marunouchi : 2-6-1, Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo (1F Marunouchi Brick Square)

Roppongi : 6-10-1 Roppongi, Minato-ku, Tokyo (2F Hillside, Roppongi Hills)

Shibuya : 2-21-1, Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo (B2F Shibuya Hikarie ShinQs)

Shinjuku : 4-1-6 Shinjuku, Shinjuku-ku Tokyo (1F Newoman building)

Maison Kayser

Croissant, pain au chocolat ou brioche… la réputation de la Maison Kayser n’est plus à faire.

Baguette tradition : 280 yens

Akasaka : 9−7−4 Akasaka, Minato-ku, Tokyo (Tokyo Midtown B1F)

Ikebukuro : 3-1-1 Higashiikebukuro, Toshima, Tokyo (Sunshine City Alpa)

Kagurazaka : 41, Tansumachi, Shinjuku-ku, Tokyo (Osaki Building)

Marunouchi : 1-9-1 Marunouchi, Chyoda-ku,Tokyo (Daimaru)

Shinjuku : 3-14-1 Shinjuku-ku, Tokyo

Shirokane Takanawa : 1-4-21 Takanawa, Minato-ku, Tokyo

Gotanda : 2-10-1 Higashigotanda, Shinagawa-ku, Tokyo

Maison Landemaine

Deux boulangeries à Tokyo :  une alliance franco-japonaise à la scène comme à la ville. Maison Landemaine propose des espaces agréables pour déjeuner ou prendre un thé, ou un petit-déjeuner.

Pour en savoir plus sur les fondateurs de Maison Landemaine, cliquez ici.

Baguette tradition : 220 yens

Azabu : 3-1-5 Azabudai Minato-ku, Tokyo

Akasaka : 2-10-5 Akasaka, Minato-ku, Tokyo

Des boulangeries françaises à Tokyo : Paul, Maison Landemaine, Viron etc.. © Vivre à Tokyo

Paul

Chez Paul, vous serez comme à la maison, laissez-vous tenter par les pains à l’ancienne, ou aux graines (tranchés ou non).

Baguette tradition : 280 yens

Iidabashi : 5-14, Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo

Roppongi : 1-6-1 Roppongi, Minato-ku, Tokyo (Izumi Garden B1F)

Shinjuku : 1-1-4 Nishi Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo (Keio Department Store B1F)

Shinagawa : Takanawa 3-26-27 Minato-ku, Tokyo (JR Shinagawa)

Yotsuya : 1-5-25 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo (Atre Yotsuya)

Viron

Envie d’un bon jambon beurre, faites un tour chez Viron, il utilise de la farine française Retrodor pour faire le pain et du beurre d’échiré dans les sandwichs.

Baguette tradition : 350 yens

Marunouchi : 2-7-3 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo (TOKIA Building 1F)

Shibuya : 33 – 8, Udagawacho, Shibuya-ku, Tokyo (Tsukada Building)

Rituel

Christophe Vasseur est un boulanger français renommé notamment pour ses viennoiseries

Baguette Tradition : 360 yens

Nihombashi : 2-5-1 Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo Nihonbashi Takashimaya

Shinjuku Isetan : Le grain de ble Isetan Shinjuku, 3-14-1 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo Isetan Shinjuku B1F

Shinjuku LUMINE 1 B2F : 1-1-5 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

Le Grenier à Pain

C’est l’aventure du normand Michel Galloyer qui s’est transformée en succès. Craquez pour sa baguette croustillante. Le magasin de Kojimachi propose également des produits d’épicerie fine bien français : confiture, sirop, pâté etc…

Hanzomon : 1-8-8 Kojimachi, Chyoda-ku, Tokyo

Ebisu :1-6-1 Ebisuminanmi, Shibuya-ku, Tokyo

Main Mano à Yoyogi Uehara

A quelques pas de Yoyogi Uehara, la boulangerie Main Mano vous  plonge avec sa façade dans une petite ruelle parisienne. A l’intérieur, la radio française prolonge cette ambiance. On a craqué pour les mini pains au chocolat !

Baguette traditions : 350 yens

Yoyogi Uehara : MH Yoyogiuehara 1F, 3-6-5 Nishihara, Shibuya-ku, Tokyo-to 151-0066

HM&CD

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