facebook S'inscrire à la Newsletter Newsletter
    Vivre à Tokyo

    Profitez pleinement de votre ville!

    Recherche
    • Changer de ville
      • Athenes
      • Berlin
      • Bruxelles
      • Madrid
      • Munich
      • Proposer Ma Ville
    • Notre boutique : Vivre à Tokyo
      • Les mini-guides de Vivre à Tokyo
      • Cartes postales du Japon
      • Cadeaux d’inspiration japonaise
      • Les audio-guides
    • Visiter
      • Arrivée à l'aéroport
      • Avec des enfants
      • Balade dans Tokyo
        • Balade gourmande
        • En vélo
        • Le long d'une ligne de métro
        • Parcs et jardins
      • Découverte des quartiers de Tokyo
        • Asakusa-Kappabashi
        • Jimbocho-Kanda
        • Jiyugaoka - Tamagawa
        • Odaiba
        • Omotesando
        • Quartier de Ginza
        • Quartier de Roppongi
        • Shibuya
        • Shinagawa-Tennozu
        • Tsukiji-Hamarikyu
        • Ueno-Yanaka
        • Yasukuni-Kudanshita
      • Excursion à la journée
      • Idées Weekend au Japon
        • Ailleurs au Japon
        • Kyoto
        • Osaka
      • Idées weekend autour de Tokyo
      • Nos reportages photos
      • Tickets
      • Voyager en Asie&Océanie
    • Préparer son voyage
      • Gastronomie japonaise
      • Guide Vivre à Tokyo à télécharger
      • Guide et lecture de voyage
      • Hotels et Hébergement
        • A Kyoto
        • A Osaka
        • A Tokyo
        • Ailleurs au Japon
        • Comment choisir ?
        • Maisons de vacances
      • Le Japon au fil des saisons
        • Le Japon au printemps
        • Le Japon autour du Nouvel An
        • Le Japon en automne
        • Le Japon en été
      • Les bons plans d'Hélène et Camille
        • La concergierie
        • Nos conseils
      • Les solutions Wifi
      • Transports
        • Avion
        • Bus
        • Conduire une voiture
        • Train
      • Visites guidées
        • A Kyoto
        • A Osaka
        • A Tokyo
        • Explorer le Japon
      • Voyage petit budget
    • Culture
      • Expositions
      • Fêtes locales
      • Langue Japonaise
      • Le Japon en France
      • Musées
      • Société Japonaise
      • Traditions
    • Shopping
      • Alimentation
        • Bio
        • Fruits et légumes de saison
        • Internationale
        • Japonaise
        • Pain et pâtisserie
        • Supermarché
      • Brocante à Tokyo
      • Cadeaux
        • Artisanat
        • La boutique Vivre à Tokyo
      • Divers
      • Déco
      • Konbini-drugstore
      • Mode
      • Produits japonais
      • Shopping Enfants
    • Loisirs
      • Activités avec des enfants
      • Bien-être
      • Cinéma
      • Coiffure
      • Cuisine
      • Jeux Video et anime
      • Lecture
        • A propos du Japon
        • Livre jeunesse
        • Manga
      • Musique
      • Sports
    • Sortir
      • Agenda de Tokyo
      • Agenda
      • Cafés et salons de thé
      • Restaurants
        • Cuisine du monde
        • Gastronomique
        • Japonais
        • Par quartier
        • Végétarien - Vegan
      • Tokyo by Night
      • Événements
    • Vie pratique
      • Petites annonces
      • Budget
      • Communauté
      • Corona virus
      • Déménager
      • Education des enfants
        • Ecole primaire - Collège-Lycée
        • Tous Petits
      • Fiscalité
      • Numéros d'urgence
      • Quartiers de Tokyo
        • Akasaka
        • IIdabashi - La Kagurazaka
        • Itabashi
        • Jiyugaoka - Den en chofu
        • Mejiro
        • Quartier d'Hiroo
        • Shibuya - Omotesando
      • Quotidien
      • Retraite
      • S'installer
      • Santé
      • Services aux entreprises
      • Services aux particuliers
      • Tokyo eco-responsable
      • Transports à Tokyo
      • Travailler à Tokyo
    • Chronique
      • Le jour où ...
      • Partir Vivre à Tokyo
      • Portrait
    • s
    • Agenda de Tokyo
    • Carte de nos adresses

      Gastronomique

      Tokyo Shiba Tofuya Ukai, une expérience unique

      article image
      Le cadre exceptionnel de la Tofuya Okai © Vivre à Tokyo

      Le restaurant Tokyo Shiba Tofuya Ukai est un lieu idéal pour un déjeuner ou un dîner gastronomique en famille ou entre amis. Bien sûr il faut apprécier le tofu qui est le fil conducteur de l’ensemble des plats du menu et la cuisine japonaise en général.

      Le cadre de la Tofuya Ukai

      Dès l’entrée, le ton est donné. Après avoir traversé un magnifique jardin au pied de la Tokyo Tower, on est accueilli par le personnel en kimono qui nous conduit dans une salle privative.

      Le bâtiment, qui comprend aujourd’hui 55 salles, est une ancienne brasserie de Sake qui a été déménagée dans la capitale et réaménagée. Il est de style ancien tout en bois et conçu de manière à ce que toutes les salles  donnent sur le jardin.

      Le Menu

      Une fois confortablement installé, il est temps de déguster  du tofu sous toutes ses formes. En effet, l’ensemble du menu utilise le tofu fait maison. Les plats dépendent de la saison et sont composés avec beaucoup de raffinement alliant plusieurs saveurs et couleurs de saison.

      Lors de notre passage, nous avons par exemple dégusté une entrée aux couleurs d’automne avec du tofu à la cacahuète puis du tofu grillé et du tofu dans du lait chaud de soja.

      Un plat d'automne - Tofuya Ukai, restaurant à Tokyo, expatriation Tokyo, vivre à tokyo
      Un plat d’automne – Tofuya Ukai © Vivre à Tokyo

      Astuce : ce restaurant étant relativement unique, il est conseillé de réserver longtemps à l’avance, surtout si vous souhaitez le faire découvrir à des visiteurs de passage qui n’ont pas beaucoup de souplesse dans les dates.

      Lors de votre réservation pour le soir, il vous sera demandé le choix de votre menu. Il est adapté à la saison et comprend un plat de viande ou non (10,800 yen/13,500 yen/16,200 yen).

      Pour le midi, deux formules sont possibles, la première à  5,940 yen (uniquement en semaine ) et la seconde à 7,560 yen.

      Cliquer ici pour découvrir le menu de saison.

      HM

      PARTAGEZ AVEC VOS AMISShare on Facebook
      Facebook
      Tweet about this on Twitter
      Twitter
      Email this to someone
      email

      NOTEZ L’ARTICLE

      1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (2 note(s), moyenne: 5,00 sur 5)
      Loading...

      J’affirme avoir pris connaissance de la politique de confidentialité. Je comprends que je peux me désinscrire à tout moment à l’aide des liens de désinscription ou en vous contactant par mail à l’adresse info@vivreatokyo.com

      Infos Pratiques

        Tokyo Shiba Tofuya Ukai, Minato-ku, Tokyo, Japon

      ✖
      Tweet
      Tags: A table à Tokyo Découvrir le Japon Recette japonaise

      La rédaction vous conseille :

      japon, voyage, train

      JR East : deux Pass accessibles aux résidents depuis le 1/4/2021

      En savoir plus
      vivre a tokyo, conference ufe, français a tokyo

      Conférence UFE : Une nouvelle vague du cinéma japonais, mais pourquoi ? Par Mathieu Capel

      En savoir plus
      Un hébergement original à Kanazawa, visiter le Japon, vivre à tokyo

      Hébergement au Japon, mode d’emploi

      En savoir plus
      okonomiyaki et monjayaki tokyo

      Okonomiyaki et Monjayaki à Tokyo

      En savoir plus
      laisser un commentaire 

      Laisser un commentaire Annuler la réponse

      Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

      Sortir Tokyo

      • Agenda de Tokyo
      • Agenda
      • Cafés et salons de thé
      • Restaurants
        • Cuisine du monde
        • Gastronomique
        • Japonais
        • Par quartier
        • Végétarien - Vegan
      • Tokyo by Night
      • Événements

      Gastronomique

      japon, voyage, train

      JR East : deux Pass accessibles aux résidents depuis le 1/4/2021

      vivre a tokyo, conference ufe, français a tokyo

      Conférence UFE : Une nouvelle vague du cinéma japonais, mais pourquoi ? Par Mathieu Capel

      Un hébergement original à Kanazawa, visiter le Japon, vivre à tokyo

      Hébergement au Japon, mode d’emploi

      okonomiyaki et monjayaki tokyo

      Okonomiyaki et Monjayaki à Tokyo

      cuisiner japonais restaurant a tokyo vivre a tokyo

      6 manières de consommer le soja au Japon 

      Kyoto by vivre a tokyo visiter le japon découvrir le japon visiter Kyoto nos incontournables

      Visiter Kyoto : les incontournables

      Les formes du riz à Tokyo

      Au Japon manger du riz n’est pas très original, et pourtant…

      sucreries a asakusa© vivreatokyo

      Promenade gourmande à Asakusa : déguster des sucreries japonaises

      enoshima, vue Mt Fuji, vivre à tokyo

      Enoshima, visite et reportage photo

      visiter le japon, ise, vivre a tokyo

      Un week-end de trois jours à Ise : notre reportage photo

      kimono a tokyo, vivre a tokyo, visiter tokyo, français a tokyo

      Il n’y a qu’à Tokyo que …

      ile de Goto, nagasaki, visiter le japon

      Escapade dans les îles Goto

      Hi cacao chocolate stand daikanyama, visiter tokyo, boire un chocolat chaud à Tokyo, expatriation à Tokyo

      Où boire un chocolat chaud à Tokyo ?

      Ojikajima

      Ojikajima : le Japon et ailleurs

      • facebook
      • twitter
      • instagram
      • Adresses

      J’affirme avoir pris connaissance de la politique de confidentialité. Je comprends que je peux me désinscrire à tout moment à l’aide des liens de désinscription ou en vous contactant par mail à l’adresse info@vivreatokyo.com

            Meilleures Adresses
            Achetez vos tickets ici
            • Contacts et Crédits
            • Mentions légales
            • Partenaires et Publicité
            • Qui sommes nous ?
            • Plan du site
            • Passer une annonce

            Je veux les bons plans

            J’affirme avoir pris connaissance de la politique de confidentialité. Je comprends que je peux me désinscrire à tout moment à l’aide des liens de désinscription ou en vous contactant par mail à l’adresse info@vivreatokyo.com

            © 2015 VivreaTokyo.com. Developed by Web56
            Gestion des cookies