Tokyo l’été : Rien de mieux qu’une glace pour se rafraîchir !

La température grimpe à Tokyo. Et c’est la meilleure des excuses pour se faire plaisir car rien de tel qu’une glace pour se rafraîchir un peu. Savourez le début de l’été, dans la capitale nippone, avec des glaces des plus originales au plus classiques.

Gomaya Kuki : le spécialiste du sésame

Chez Gomaya Kuki, on sert uniquement de la glace au goma : sésame en japonais. 6 parfums disponibles : 3 variations de sésame noir et 3 variations de sésame blanc.

Ajoutez quelques graines de sésame sur le dessus de votre glace, pour les téméraires un peu d’huile de sésame, et régalez-vous.

2 boules : 500 yens.

Pour aller plus loin :

• Visiter Tokyo l’été
• Une visite culinaire originale à Kichijoji

Paletas : la glace aux fruits frais

A Tokyo Midtown Roppongi, et Ginza Six, la marque Paletas originaire de Kamakura, propose des bâtonnets glacés aux fruits frais de saison. Paletas apporte un soin particulier à la sélection de ses ingrédients. 30 parfums au choix à déguster sur place ou à emporter.

Bâtonnet glacé : à partir de 480 yens.

Dominique Ansel : la french touch

FROZEN S’MORE™ : une glace à la vanille tahitienne recouverte de feuillantine au chocolat, enrobée dans une guimauve au miel. Et ensuite délicatement grillé. Un doux souvenir du marshmallow au feu de bois, mais bien amélioré !

Frozen S’More : 760 yens.

Buon’ Amore : le plaisir healthy

Dans le quartier de la Kagurazaka le glacier Buon’ Amore propose des glaces sans sucre aux parfums gourmets : miel, lait d’amande, pistache, fruits rouges… fabriquées avec des ingrédients de qualité. Noisette sur l’esquimau, vous pouvez ajoutez à votre glace le topping de votre choix.

Gelato : à partir de 410 yens.

Gelateria Marghera : l’italienne, la vrai

L’institution milanaise de la Via Marghera a également élu domicile à Tokyo pour notre plus grand bonheur. Vous pouvez choisir les yeux fermés parmi les 36 parfums , ou les spécialités de la maison : dopocena, semifreddo, et biscotti.

Une boule dans un cornet ou une coupe à partir de 480 yens.

A Regà Pizza e Gelato à Meguro

Si vous êtes de passage dans le quartier de Meguro ou de Shirokane faites une pause dans ce café à l’ambiance italienne. Pour le lunch, des formules avec pizza et salade sont disponibles. Et en dessert : des glaces.

Astuce : le jardin du musée Teien est très agréable et ombragé.

Une coupe deux boules : 520 yens.

Glace caramel beurre salé chez Hugo&Victor

Avec six magasins à Tokyo, le chocolatier Hugo&Victor se met à l’heure d’été en proposant des glaces. Entre le magasin principal de Nihonbashi Takashimaya et le bâtiment annexe ouvert il y a huit mois, le nouveau magasin Hugo&Victor dispose même de quelques tables en terrasse.

La glace Caramel beurre salé est très populaire au Japon.

Glace en cornet à emporter : 500 yens

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Kakigori chez Sebastian, Kamiyamacho

Niché dans une ruelle de Kamiyamacho, Sebastian est un spécialiste des Kakigori : à la fraise, au thé Hochija fourré au matcha, ou sous la forme d’une crème brulée. Attention, il y a parfois un peu d’attente.

Kakigori à partager : 1300 yens

A lire également : La rue Kamiyamacho entre Shibuya et Yoyogi

Le rayon glace des konbini

Enfin, en cas d’une envie de glace irrépressible, les konbini sont tous pourvus d’un rayon bien fourni. Haagen dazs propose au Japon des parfums des plus originaux : patate douce violette, banane chocolat, crispy sandwich matcha – haricot rouge ou encore cheese cake à la fraise.

Si vous avez envie de boire un verre ou déjeuner en terrasse, cliquez ici, pour découvrir nos adresses à Tokyo.

Bonne Glace !

CD&HM

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