Les cafés Blue Bottle sont issus de concepts originaux. Deco simple et mobilier épuré. Pour un bon café, travailler un moment ou tout simplement faire une pause au cours d’une visite, arrêtez vous dans un Blue Bottle. Ils sont équipés de wifi et ouvrent en général à 8h. Les horaires de fermeture dépendant du café (entre 19h et 22h). Amateurs de thé, vous n’aurez pas beaucoup de choix. Ici la spécialité est le café. « Un des meilleurs capuccino », m’a glissée une amie !
Voici ceux que nous avons testés à Tokyo et quelques idées pour explorer chaque quartier.

Blue Bottle – Aoyama – Omotesando
Le café Blue Bottle est installé dans un bel espace à l’étage dans une ruelle d’Aoyama. C’est probablement le plus populaire et il peut donc être très occupé. Si possible privilégiez les tables en terrasse.
L’astuce du quartier : une balade gourmande et insolite
Blue Bottle – Meguro
Installe à deux pas de la gare de Meguro et du canal de Meguro, ce café blue bottle est très calme. Quelques tabourets sont installés dehors. Deux rues en arrière, vous trouverez le temple Daienji.
L’astuce du quartier : Meguro Dori la rue des meubles
Blue Bottle – Gare d’Ebisu

Installé sous la gare d’Ebisu, ce café est plutôt adapté à la vente à emporter mais il y a tout de même quelques places assises. Repérez les grands façades vitrées.
A une station ou à pied, vous pouvez rejoindre Shibuya : Du nouveau dans le quartier de Shibuya
Blue Bottle – Hiroo

Ce café très lumineux est installé au pied du nouveau complexe de restaurants Eat Play Works.
L’astuce du quartier : Nouveau à Hiroo : Eat Play Works
Blue Bottle – Kiyosumi – Shirakawa

C’est notre café Blue Bottle préféré. Il est installé dans un ancien hangar et c’est un plaisir s’arrêter quelques instants après une visite du jardin Kiyosumi et une promenade dans ce quartier traditionnel. N’hésitez pas à demander le plan du quartier.
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Blue Bottle – Gare de Shinagawa

Installé au dessus de la gare de Shinagawa, le café est dans un ensemble de type Food Court. La vue plongeante sur le couloir de la gare est très impressionnante.
Blue Bottle – Shinjuku Newoman
Installé dans un cadre un peu différent, ce Blue Bottle est niché au Rez de chaussée du centre commercial Newoman dans un espace ouvert.
Pour retrouver tous les cafés, consultez le site internet de la marque.
HM
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Infos Pratiques
1 Blue Bottle Coffee Aoyama Café, 3 Chome-13-14 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo, Japon
2 Blue Bottle Meguro : 1-chōme-2-19 Shimomeguro, Meguro City, Tōkyō-to 153-0064, Japon
4 Blue Bottle d'Hiroo : 5-chōme-4-16 Hiroo, Shibuya City, Tōkyō-to 150-0012, Japon
5 Blue Bottle dans la gare de Shinagawa : 2-chōme-18-1 Kōnan, Minato City, Tōkyō-to 108-0075, Japon
6 Blue Bottle Shinjuku : Japon, 〒160-0022 Tōkyō-to, 新宿区Shinjuku, 4 Chome−1−6 NEWoMan SHINJUKU 1F
7 Blue Bottle Kiyosumi Shirakawa : 1-chōme-4-8 Hirano, Koto City, Tōkyō-to 135-0023, Japon