Zanatana Bournat, créatrice de la marque « Les Botanes », nous fait découvrir ses bonnes adresses dans Kagurazaka au cœur du quartier d’Iidabashi. Après un premier séjour de 4 ans dans la préfecture de Gunma il y a quelques années, Zanatana et sa famille vivent à présent à Tokyo depuis 5 ans.
La marque « Les Botanes » est issue de son amour pour le Japon et plus particulièrement pour les tissus. Les bijoux et les accessoires naissent de la recherche de l’équilibre entre les formes, les couleurs et les imprimés des tissus. Elle isole des motifs de tissus traditionnels ou contemporains pour recomposer une image qui deviendra ainsi un élément du bijou.
La créatrice puise notamment son inspiration dans le quartier Kagurazaka dans lequel elle a élu domicile avec sa famille. Ce quartier encore traditionnel est un enchevêtrement de petites rues dans lesquelles il faut se perdre. Il regorge de restaurants aux façades en bois. Au menu : cuisine japonaise et d’ailleurs. Ce qui fait aussi le charme de ce quartier c’est qu’on trouve toujours de nombreux commerçants, dont des boutiques d’artisanats traditionnels ou revisités. Certains artisans travaillent même encore dans le quartier.
La rue principale du quartier, La Kagurazaka souvent surnommée « la Kagu » par les Français qui vivent ici, démarre au bord de l’ancienne douve d’Edo à la station de métro Iidabashi et grimpe jusqu’au Sanctuaire Akagi.
« La Kagurazaka c’est de l’histoire, du bois, de l’artisanat et une touche de moderne. »
La créatrice nous emmène à la rencontre des boutiques des artisans japonais de la Kagurazaka.
Kukuli : des textiles et soies importés de différentes préfectures du Japon. Le concept est de promouvoir un artisanat en déclin en proposant des designs contemporains avec des techniques traditionnelles, notamment des textiles teints à la main. Écharpes et foulards en soie d’Ashigaka (préfecture de Tochigi), torchons et serviettes en flanelle de coton de Imabari (île de Shikoku), furoshiki (petit tissu en coton multi-usage) avec des imprimés modernes etc…
Makanaï : une ligne de soins inventés à l’origine par des femmes de Kanazawa qui travaillaient à la fabrication des feuilles d’or et avaient les mains abîmées. Les cosmétiques Makanaï suivent toujours les recettes ancestrales. Leurs ingrédients sont d’origine naturelle, végétale, et contiennent parfois des feuilles d’or pour donner de l’éclat. Une boutique vraiment séduisante.
Marchés des créateurs : une fois par mois, sur l’esplanade du sanctuaire Akagi, de petits créateurs viennent exposer leurs produits lors de L’Akagi marché. (Prochaine date : le jeudi 4 mai)
Jokogumo : cette boutique propose divers objets d’artisanat que l’on peut qualifier de néo-traditionnels. C’est-à-dire fabriqués avec les techniques traditionnelles japonaises, mais revisités dans un style contemporain.
Kurasu : au fond d’un immeuble, Kurasu est une toute petite boutique qui expose des collections de céramique et d’art de la table. De quoi vous créer une table 100% made in Japan.
Sada : boutique de créateurs artisans proposant sacs, chaussures, bijoux, ….
Kagurazaka Plus : une des boutiques favorites de Zanatana pour faire ses cadeaux. Au deuxième étage d’un immeuble de la Kagu, l’ascenseur s’ouvre sur un large choix de produits japonais : vaisselle, décoration d’intérieur, papeterie, et épicerie. Il y a de quoi combler petits et grands.
La Ronde d’Argile : le coup de cœur de Zanatana, une très belle boutique d’artisans céramistes et d’objets dans l’esprit du mouvement Mingei ou « art populaire » du début du 20ème siècle. Il s’agit d’un mouvement porté par le philosophe japonais Soetsu Yanagi qui prône la beauté des objets du quotidien et la revalorisation de l’artisanat traditionnel. Coup de foudre garanti.
Marugame : une brocante et un restaurant qui résument à eux seuls l’esprit de « la Kagu ». La brocante, ouverte vendredi et samedi après-midi (quand il ne pleut pas), s’expose à même la rue. Une très jolie sélection de petits objets à des prix abordables est présentée dans des caisses en bois sur le pas de la porte. A l’intérieur vous trouverez de belles pièces plus coûteuses. Le restaurant ne dispose que de quelques tables mais vaut le détour.
« Le quartier Kagurazaka, beau et infiniment bon »
Sur le chemin, Zanatana nous indique plusieurs restaurants. Il serait impossible en une vie entière de tester tous les restaurants dont regorge le quartier. Mais en voici trois qu’elle affectionne plus particulièrement :
カド Kado : un restaurant japonais traditionnel tout ce qu’il y a de plus charmant. En effet c’est une dînette : vous devrez vous asseoir à genoux sur des tatamis devant de minuscules tables pour déjeuner. Un peu de gymnastique s’impose… mais pour le plus grand des plaisirs.
Le Bretagne Bar à cidre : un restaurant gastronomique fusion entre la cuisine française et la cuisine japonaise qui décline le thème du sarrasin. Une toute petite terrasse très agréable : pensez à réserver lors des beaux jours.
日本料理 斗南 – Tonami : un restaurant dont il faut profiter pour le déjeuner. Comme beaucoup de restaurants traditionnels japonais un set (assortiment composé de plusieurs plats) est proposé pour le déjeuner à un prix bien plus abordable que pour le dîner.
Et ce n’est pas tout, comme les japonais sont amateurs de cuisine italienne, Zanatana nous a donné quelques bonnes adresses à Iidabashi.
Pour retrouver toutes les bonnes adresses de Zanatana Bournat dans la Kagurazaka, rendez-vous sur la carte ci-dessous et dans cet article ! Cliquez sur les icônes de la carte pour voir apparaître adresses, photos et commentaires.
Les bijoux et accessoires : Les Botanes
Facebook : Les Botanes
Pour passer commande rendez-vous sur Etsy : Les Botanes
Découvrez un autre quartier de Tokyo : Aoyama d’adresses gourmandes en adresses insolites.
HM & CD
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1 Sanctuaire Akagi : Akagi Shrine, Shinjuku, Tokyo, Japon
2 Ginrei Hall - Cinema : Japon, 〒162-0825 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Kagurazaka, 2 Chome−2−１９ 銀鈴会館 １Ｆ
3 Sorrisso - Restaurant Italien : 3 Chome-1-15 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
5 Shun Bunke - Isakaya : 4 Chome-２−５ Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
9 Tonami - Restaurant Japonais : 4 Chome-2-1 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
10 Arbol - Restaurant Italien : Japon, 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂４丁目７
12 Rito Kitchen - Restaurant Japonais : Japon, 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂６丁目２３
13 Kado - Restaurant Japonais : 1-32 Akagi Motomachi, 新宿区 Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0817, Japon
14 Dolce Vita - Restaurant Italien : 6 Chome-8 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
15 神楽坂館 - Restaurant de Soba : Japon, 〒162-0825 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Kagurazaka, 3 Chome, 神楽坂館
16 Giro Giro - Kaiseki : 5 Chome-30 Kagurazaka, 新宿区 Shinjuku, Tokyo 162-0825, Japon
17 Kukuli - Tissu : Japon, 〒162-0821 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, 津久戸町1-10, US軽子１F
18 Makanaï cosmétique : 3 Chome-1 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
19 Miyasaki Papeterie - 宮坂金物店 : 3 Chome-6-10 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
20 Jokogumo よこぐも - Artisanat japonais : 1-6 Shiroganechō, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0816, Japon
21 Magnet Point - magasin de cadeau : 6 Chome-23 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
23 ねこの郵便局 - Boutique de figurine de chat : 162 Yaraichō, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0805, Japon
26 Sada - maroquinerie japonaise : 6 Chome-58 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
29 La ronde d'Argile - Poterie : Japon, 〒162-0827 Tōkyō-to, Shinjuku-ku, Wakamiyachō, １１ 摩耶ビル 1F
30 Marugame - Brocante et Céramique : 16 Wakamiyachō, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0827, Japon
31 Ayumi Gallery - Galerie d'art : 114 Yaraichō, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0805, Japon
32 Sento - Bains Publics : 1-４ Shiroganechō, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0816, Japon
33 Atami-yu Sento - Bains Publics : 3 Chome-6 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
34 Backer - Boulangerie Allemande : 30, ＤｅＬＣＣＳカグラザカ ６丁目-8-31 神楽坂 新宿区 東京都 162-0825, Japon
35 Fujiya Pekochan yaki- gateaux japonais : Japon, 〒162-0825 東京都新宿区神楽坂１丁目１２
36 Katsuno - Fabricant de Tofu : 3 Chome-10 Kagurazaka, Shinjuku, Tokyo 162-0825, Japon
37 Fromagerie Alpage : 6 Chome-22 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tōkyō-to 162-0825, Japon
