Il fait froid à Tokyo ! Et l’hiver rien de mieux qu’un délicieux chocolat chaud pour se réchauffer. Pour se remémorer les saveurs du goûter de notre enfance, voici notre sélection d’adresses où boire un chocolat chaud à Tokyo.
Ginza : Cacao Market by MarieBelle
Au Cacao Market à Ginza on décline le chocolat chaud sous toutes ses formes : épicé, chocolat au lait, chocolat noir, chaud ou froid… La maison, venue tout droit de Brooklyn, sert d’autres boissons à base de chocolat comme le thé ou le matcha. Le Cacao Market propose également de délicieux desserts uniquement au chocolat et vend des confiseries. Avis aux gourmands !
Daikanyama : Hi Cacao Chocolate Stand
Le petit nouveau de la bande, Hi Cacao Chocolate Stand, s’installe à Daikanyama après avoir fait ses classes en popup store à Omotesando. Deux versions du chocolat chaud sont proposées dans trois tailles différentes : la recette original, ou le chocolat chaud Chaï Latte (épicé) à boire sur place ou à emporter. Notre péché mignon chez Hi Cacao : les cannelés au chocolat parfum framboise ou citron vert.
Yoyogi : Théobroma et le Cacao Store
Deux adresses où déguster un chocolat chaud dans la même rue, à 10 minutes à pied du parc Yoyogi et 15 minutes de la gare de Shibuya.
Théobroma , le musée du chocolat :
Arrêtez-vous devant la devanture à l’européenne, puis poussez la porte, une délicieuse odeur de chocolat vous saisit, bienvenue chez Théobroma. Le chocolat chaud est préparé à l’ancienne. Un morceau de chocolat noir est délicatement fondu dans du lait et ensuite servi dans de l’argenterie. Un délice !
Cacao Store :
Une émanation de Théobroma, propose des produits au cacao fabriquées par des chocolatiers du monde entier : Italie, France, Brésil, Colombie, Vietnam… Cacao Store dispose aussi d’un agréable espace pour déguster des boissons à base de chocolat ainsi que des plats originaux.
Pour les plus aventureux, chez Théobroma et Cacao Store, vous pourrez tenter le curry sauce chocolat !
Et comme la Saint Valentin approche cliquez ici pour découvrir d’autres adresses chocolatées !
Nakameguro : Green Bean to Bar Chocolate
Minimal Bean to Bar Chocolate
Minimal est un “bean-to-bar” c’est à dire qu’il sélectionne des fèves de cacao et fabrique ensuite du chocolat. Profitez de ce concept design pour sirotez un chocolat chaud et tester les tablettes de chocolat assez originales, et les orangettes.
Plusieurs emplacements pour boire un chocolat chaud à Tokyo : Tomigaya, Ginza, Shirokane Takanawa et Ikebukuro.
Et pour découvrir d’autres cafés aux concepts originaux : cliquez ici.
Dandelion Chocolate à Tokyo et Kamakura
Installez depuis 2016 à Tokyo Dandelion Chocolate qui vient tout droit des Etat-Unis est également un chocolatier “bean-to-bar”. Le chocolatier propose de vous faire découvrir les secrets de fabrication ainsi que des ateliers. Vous pouvez également vous attablez et déguster un chocolat chaud, un café ainsi que des desserts chocolatés à tomber.
Si vous visitez Kamakura, ou Kyoto, vous trouverez également une boutique Dandelion.
CD&HM
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2 Minimal Ginza : Japon, 〒104-0061 Tōkyō-to, Chūō-ku, Ginza, 3 Chome−8−13, 光生ビル 1F
5 Minimal Tomigaya : 2 Chome-1-9 Tomigaya, Shibuya-ku, Tōkyō-to 151-0063, Japon
6 Cacao Store : 1 Chome-6-6-8 Tomigaya, Shibuya-ku, Tōkyō-to 151-0063, Japon
8 Chocolat Chic Aoyama : 2 Chome-17-7 Minamiaoyama, Minato-ku, Tōkyō-to 107-0062, Japon
9 Green bean to bar Chocolate : 2 Chome-16-11 Aobadai, Meguro-ku, Tōkyō-to 153-0042, Japon
10 Dandelion Chocolate Tokyo : Japon, 〒111-0051 Tōkyō-to, Taitō-ku, Kuramae, 4 Chome−14−６
