Ikebukuro est un quartier riche en découvertes mais qui peut s’avérer un peu trop grouillant et bruyant pour les amoureux du calme. Pas de panique, nous vous proposons deux adresses pour un moment hors du temps, gourmand, végétal, reposant.
Chanoma : tatami, matcha, ombre des feuillages
Si vous voulez profiter d’une pause gourmande et verte, direction Chanoma. Installé dans une belle maison traditionnelle avec tatamis, zabuton, tables basses, portes coulissantes, engawa et vue sur un feuillage vert apaisant, ce salon de thé est un havre de paix précieux dans ce quartier !
engawa au Chanoma © Vivre à Tokyo
On s’y sent tout de suite bien, à admirer les ombres des feuilles qui dansent sur le bois de l’engawa ou la paille des tatamis. On prend le temps de regarder les moindres détails, de détendre ses jambes et de respirer.
petit coin au calme © Vivre à Tokyo
Il est temps alors de déguster un très bon matcha latte à la mousse légère, au goût à la fois fort et doux, mais pas sucré. Car le sucre et la gourmandise se trouvent dans les terrines matcha ou chocolat que propose la maison. C’est fondant, enveloppant, on suce la cuillère jusqu’à en effacer la moindre trace. Un régal !
matcha latte et terrine au chocolat © Vivre à Tokyo
Le matcha latte et la terrine se complètent très bien, un peu comme le matcha traditionnel dont l’amertume est contrebalancée par la douceur du wagashi qui l’accompagne.
Hanabar : des fleurs des murs au plafond en passant par les assiettes et les verres !
Une autre adresse que nous vous conseillons est le Hanabar (bar à fleurs). Ce lieu à l’ambiance florale et intimiste est un bonheur pour les yeux et les papilles.
murs bleus et fleurs séchées au Hanabar © Vivre à Tokyo
Vous grimperez sur un haut tabouret à une table, au comptoir, dans la pénombre fleurie ou face à la fenêtre. Vous admirerez les fleurs des murs, du plafond. Des petits bouquets secs qui forment une prairie tête en bas. Les tons bleu-violet du lieu apportent une chaleur réconfortante.
fleurs séchées au plafond © Vivre à Tokyo
Dans l’assiette et le verre, c’est coloré et gourmand à toute heure de la journée.
curry fleuri © Vivre à Tokyo
Que ce soit pour une formule déjeuner (le curry vert et fleuri est un régal visuel et gustatif), pour un goûter (plusieurs muffins aux parfums merveilleux sont à découvrir), ou même un cocktail (avec fleurs et goûts surprenant … dont un au goût de popcorn qui est resté longtemps en bouche, un vrai bonheur enfantin !), vous trouverez de quoi vous rassasier de bons et beaux plats.
muffin et cocktail © Vivre à Tokyo
AM
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